Prêt au capsulage

Pêche de vigne en fusion

Bec du pressoir

Sur la plantation

Brillance

Bouillonnement de myrtilles

Fermeture des vinaigres

Toutes fraîches

Pot après pot

Cuissons courtes

Tri des pétales de roses

Ne pas brutaliser les fruits

Fabrication du coulis

Photo – Emmanuel Breteau

La récolte des pissenlits

Pasteurisation des coulis

Cornouilles du champ

Vapeurs de confiture

À l'Aurore

Le pressage des fruits

Confiture de prunes

Fleurs de cornouillers

Cueillette des violettes