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Christian Legris
Confiturier en Trièves

Confiture - GeléE

Au plus proche des fruits.
Près de 50 parfums :
Pêche de vigne, fruits noirs, fraise basilic, quartiers de coing, agrumes...
la Cornouille
Les cornouilles sont des drupes rouges, de la taille et la forme d'une olive, d'environ 2 cm de longueur.
Les cornouilles ont une saveur acidulée,et peuvent être consommées fraîches, ou rentrer dans la préparation de marmelades ou de boissons alcoolisées, par exemple.
Lorsque les cornouilles sont très mûres, leur pulpe devient sucrée et très parfumée, et rappelle la saveur de la cerise.

À DÉCOUVRIR
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