vinaigre aux fruits

Des fruits frais macérés pendant 5 à 8 mois...
 
7 notes
 
Framboise, groseille, argousier...
 
Beau,bon. Ils apportent de la légéreté, une touche d'acidité, une pointe de piquant.

À DÉCOUVRIR

 

Vinaigre d'Argousier

 

 

 

 

 

Mes vinaigres sont le fruits d'une macération longue de 5 à 8 mois de fruits frais dans un vinaigre de vin blanc vieux nature et non pasteurisé. Le vinaigre poursuit son évolution comme en témoigne l'apparition éventuelle d'un léger dépôt. 

Tous les éléments nutritifs bienfaisants sont ainsi conservés.

 

Ni arômes, ni conservateurs, ni colorants, ni sulfites, ni stabilisants.

 

À essayer :

quelques gouttes sur un poisson, des coquillages,

des endives...

Déglacer une poëllée de légumes, une épaule d'agneau...